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Principalmente se usa como hipoglucemiante en la diabetes. En el síndrome metabólico. Es un estimulante del estómago y bazo-páncreas. Para estos tipos de vacío. En digestiones débiles. Antiateromatoso, antioxidante.
MATACANDIL O BARBUDA O COPRINUS (Coprinus comatus)
Hongo comestible, común en todo el mundo que crece en grupos en prados o céspedes donde se acumula materia orgánica rica en nitrógeno.
Contiene vitaminas C, D, B y E, minerales, abundante potasio, calcio, vanadio, hierro, zinc, 20 aminoácidos de los cuales 8 esenciales.
Es conocido por tratarse de un hongo rico en Vanadio, un peculiar citocomplejo y el principal responsable del efecto antidiabético de este hongo, junto con trazas de cromo que también contiene. Esta particularidad lo convierte en un gran complemento de aplicación en tratamientos de diabetes, actuando como un verdadero hipoglucemiante oral.
-A nivel periférico, favorece la sensibilización de la célula a la acción de la insulina.
-A nivel central, aporta protección y revitalización de las células ?-pancreáticas.
El uso del vanadio en la terapia de la diabetes, como mineral en sí, posee múltiples efectos secundarios, como por ejemplo el bloqueo de numerosas enzimas. El uso del hongo medicinal, rico en Vanadio no ha mostrado hasta el momento efectos colaterales. Es interesante tener en cuenta que para contrarrestar los efectos colaterales del vanadio, éste debe ser suministrado con hierro. Coprinus comatus* es rico en hierro, de este modo, optimiza la acción del vanadio.
*Es considerado un antidiabético natural exento de efectos secundarios. Diferentes grupos de investigación han estudiado el efecto del vanadio sobre el metabolismo de la glucosa concluyendo que su ingesta disminuye los niveles de glucemia así como la concentración de hemoglobina glucosilada. Estudios experimentales mostraron que la administración de vanadio daba lugar a una recuperación parcial de las células ß pancreáticas dañadas. La presencia de Vanadio en Coprinus comatus hace que éste actúe como mimético de la insulina mediante inhibición de la acción de tirosin fosfatasas intracelulares actuando como reguladores negativos de la vía de señalización de la insulina impidiendo la entrada de glucosa.
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