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El ghee es elaborado a partir de mantequilla clarificada y ha sido empleado en la medicina tradicional de la India por muchos años. Se ha demostrado que su consumo moderado mejora la absorción de nutrientes a nivel celular, además de ser beneficioso para la piel y los tejidos. Este producto contiene ácidos grasos saludables como el omega 3, ácido linoleico conjugado y ácido butírico. Asimismo, aporta vitaminas A, E y K2, así como algo de vitamina B12, y diversos minerales como calcio, fósforo, zinc, selenio, cobre y cromo. Es un producto orgánico, sin lactosa ni cafeína, adecuado para personas vegetarianas y elaborado en España.
Modo de empleo:
Utilizar en la cocina.
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